平邑葡萄种植技术

发表时间：2021-01-07 20:10:52
来源：未知
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平邑葡萄苗是辽宁省灯塔市从巨峰葡萄当中选育出来的巨峰牙变品种，在种植过程中发现平邑以大果、果肉脆硬、上色快、上色一致，糖度高，比巨峰葡萄高3度以上，因此而被广泛的应用。平邑葡萄苗从萌芽至果实充分成熟125天左右，中早熟。辽阳地区果实8月中旬成熟。枝蔓粗壮长势旺盛，第二年即可丰产。结果枝率为61%,每个结果枝平均花序数为1.8个，平均每个新梢上的花序为1.46个。叶肥大近圆形，成龄树叶片平均直径27cm，大叶直径可达35cm。果穗长圆锥形，紧，穗长27cm，宽18cm，单穗均重600g。单粒重幼树为12g，成树为14g，纵茎35mm，横茎31mm，呈圆形或椭圆形,果粒大小整齐。果皮紫黑色，果皮厚，果粉厚，果肉绿色，果肉较硬，味甜，可溶性固形。
　　1、早春出土上架管理，
　　在地表平均温度10度左右（杏树开花）葡萄开始出土上架。首先，清除覆盖物，用5度的石硫合剂喷洒枝蔓及定植沟，以消灭各种虫卵病菌。在葡萄上架之后，施入腐熟鸡粪或猪、羊粪3 000 kg∕666.7 ㎡，再混入生物菌肥100kg，60斤三个15的复合肥加20斤尿素，马上漫灌肥水，以灌透为准。等地表见干后，把定植沟从头到尾翻一遍，使粪肥与土充分搅合在一起，还能起到提温、通气的作用。
　　2、早抹芽、早定枝，重摘心、疏花序、多增叶
　　早春当芽发至2厘米左右开始抹芽，主蔓40厘米以下全部抹除，每米留六到八个壮芽，其余抹除，选留靠近主蔓的壮芽。上一年留长的或者需要加宽风道、光道的，这次一起抹去，以减少养分的消耗。严谨用剪子剪断主蔓或枝条，防止伤流期根压大伤口冒水。
　　当新稍看到果穗时，幼树每米留6---7个新稍，成年树留5----6个新稍，进行定枝。葡萄无核化栽培坐果不用授粉，只要营养足就能保证坐果，所以要求早摘心、重摘心，摘心时叶片越小以后生长越大，最好上部叶片指甲盖大小或者硬币大小时即可摘心。结果枝花序前留2个叶，营养枝6片叶摘心。定枝后，马上疏果穗，每米蔓选留壮枝，留3个花序，其余摘除。（可根据当地气候不同，预先多留果穗，防止大风刮断、或者在生产管理中无意碰掉，从而弥补造成的损失）。摘心后，结果枝、营养枝的叶腋萌发的副稍全部摘除，集中营养促使叶片快速生长，以达到开花时全部叶片能进行光合作用制造营养，供给开花坐果需要，开花前叶片越大，坐果率和无核率越好，后期果实长得越大。坐果后顶部冬芽萌发的二次副稍让其继续生长，长至5---6片叶时，摘心，以后再生长的副稍全部抹除，直至老秋。延长蔓留双蔓（这里的双蔓，是指二、三年生的葡萄树，三年生以后就不用了），增加叶面积，轻摘心或不摘心。
　　新稍摘心后，马上地面施肥水，每隔7天一次，每株0.1公斤尿素，最好以漫灌形式施入，然后进行疏松土壤，利于根系呼吸促进生根。从摘心开始每隔4-----5天进行一次叶面喷肥，以尿素为主，浓度百分之0.3（15公斤水0.05公斤尿素)，同时加入甲壳素菌剂，增强树体的综合抗病能力，（以后每次叶面施肥必须添加)。盛花期也要喷尿素水，初花期要确保一次肥水以达到促进无核提高坐果率。开花期遇到干旱年份可在盛花期叶喷百分之0.3的尿素水，干扰授粉和增加营养。
　　品种新、质量好才能卖上好价钱，才能有较高的经济效益。666.7 ㎡产量达1500-2 000㎏，超产，就会影响果实的口感、颜色、延迟成熟期，所以一定要严格控制产量，保证果品质量,
　　3、重视花果整形及水肥管理
　　开花前掐去副穗及二三级分枝，穗尖不动或去掉少许，每个花序保证14-16个分枝。特别是坐果后，搞好果穗整形，疏掉小果、畸形果和病残果，每穗果数保证40-50粒，确保单粒重达到13g以上。果粒长至花生米大小时，把突出果穗表面的果粒及时剪掉，保证穗型优美。这样修出来的果穗呈长棒型或菠萝状，非常美观。花前期，施一次中小肥水，以速效氮肥为主，并喷施微肥加甲壳素、菌毒康；花期小肥水一次，同上
　　4、无核剂使用的时间和方法.
　　无核剂，选择辽阳林科所生产的1号剂，它分为花前剂和花后剂。本剂具有安全无毒、广谱高效等特点。
　　花前剂，最好在开花前5---7天时使用，选晴天，每瓶加水6公斤，花前剂的作用是，干扰授粉，促进无籽，提高坐果率。沾完花序后，施一次肥水，喷叶面肥。花后剂用于百分之90落花5天内，即花冠脱落后雄蕊和雌蕊见干巴大部分脱落，全穗果粒绿豆粒大没有出现大小粒时沾果穗最适合，尽量提早，选晴天，每瓶对水9公斤，花后剂作用是，增强细胞活性促进细胞纵向和横向分裂并伸长，达到没有内源激素的条件下依靠外源激素促进细胞分裂生长，促进果实膨大，提高坐果率。沾完果穗后，马上施1肥水，喷叶面肥，地面7天一次肥水，叶面5天一次百分之.0.3的尿素水，直至果实软化，以后喷二氢钾，促进果实着色，花芽分化，枝条成熟。
　　5、套袋
　　葡萄套袋是生产无公害产品的重要措施，既可防止粉尘和农药污染，又能预防病菌和害虫的危害，提高果实的外观质量与内在品质。套袋于花后20d左右进行。套袋前喷1次预防葡萄霜霉病和白腐病的广谱性杀菌剂，可用百分之五十保倍福美双3000倍+百分之五十抑霉唑3000倍喷果穗。药干后立即套袋，可选白色纸袋或者新型葡萄套袋，期间保护叶片重点是防治霜霉病，重点7月份，保护剂内吸剂交替进行。
　　6、坐果后至软化前的管理
　　主要管理任务是让果穗迅速生长，预防果实病害，保护叶片。
　　坐果后，马上施入肥水，每亩复合肥80--100斤，加20斤尿素，以后每隔7----10天一次肥水，冲施葡萄专用肥连续两次；软化前每亩施复合肥40斤加硫酸钾30斤，叶面可结合杀菌剂，喷施有机钾叶面肥。
　　7、果实着色期的管理
　　重点增施农家肥和磷钾肥，保护好叶片，采前不解袋，在袋内可正常着色，适时晚采，提高果实着色度和含糖量。
　　8、冬剪及下架越冬防寒，可按巨峰管理。
　　小结，早春重点防治穗轴褐枯病、灰霉病和白腐病，虫害防治绿盲蝽和蓟马；中后期防治霜霉病和白腐病。全年坚持以防为主。早春出土后上架前喷1次5°Be石硫合剂或生物农药云菊1000倍液;葡萄展叶后二三叶期喷生物农药苦参碱1500倍液;开花前喷68.75％易保水分散粒剂1000-1200倍液或20.67%万兴乳油2 000倍液，隔12-15d喷1次，共喷二三次，既可预防霜霉病，又可防治白腐病;在霜霉病发生时，喷杜邦抑快净2 000倍液.严重时连喷2次。

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