平邑葡萄苗有两种，一种是冬苗还有一种是夏苗，两种对于行外人来说是不容易分辨的，那么平邑葡萄苗的冬苗和夏苗该如何分辨呢?

       平邑葡萄冬苗：原则上就是当年不刺激就不萌发的苗。冬苗在营养不充足的条件下形成苗原基，第二年只萌发新苗，在充足的营养条件下形成苗原基和花原基，第二年萌发新苗和花苗。

       如果夏苗全部去掉，过多的营养就会逼使冬苗萌发，已经形成了花苗的冬苗也会新苗和花苗一起提前萌发。广西、广东、云南、台湾等积温充足地区平邑甚至夏黑葡萄二次结果就利用了平邑葡萄这个特性。冬苗形成花苗需要诸多条件，如果营养不足，或者光照不好，或者结果母枝粗度不够，花苗就不会形成。

       平邑葡萄夏苗：就是当年萌发生长的苗。夏苗在肥水充足的情况下不断生长，不但掠夺主杆营养，影响主杆粗度，还会掠夺基部冬苗营养，进而影响花苗形成。所以对于夏苗要适当控制，留下一片叶片对冬苗进行哺养，以促进冬苗进一步形成花苗。